I. Thông tin chung về nhiệm vụ:
1. Tên nhiệm vụ, mã số:
Đổi mới công nghệ trồng nấm bào ngư ôn đới (Pleurotus eryngii và Pleurotus ostreatus) quy mô công nghiệp
2. Mục tiêu nhiệm vụ:
2.1. Mục tiêu chung:
Thay đổi công nghệ sản xuất nấm tại Việt nam, từ nuôi trồng thủ công kiểu trang trại sang sản xuất công nghiệp dạng nhà máy, bảo đảm số lượng và chất lượng ổn định, đáp ứng nhu cầu trong nước và xuất khẩu, góp phần hoàn thành chỉ tiêu 1 triệu tấn nấm/ năm của nhà nước.
2.2. Mục tiêu cụ thể:
- Hoàn thiện được qui trình công nghệ sản xuất nấm bào ngư ôn đới (Pleurotus eryngii và Pleurotus ostreatus) qui mô công nghiệp, có ứng dụng cơ giới hóa ở một số khâu chính, nhằm nâng cao năng xuất, chất lượng và an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP/ Global GAP.
- Thiết kế theo hình thức nhà máy sản xuất nấm qui mô công nghiệp với công suất ổn định 1,5 tấn nấm tươi/ngày và sản xuất thử nghiệm 600 tấn nấm tươi.
- Hình thành mô hình mẫu để các doanh nghiệp nấm khác tham khảo, học tập, góp phần đẩy nhanh sản lượng nấm, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước, hướng tới xuất khẩu, đạt mục tiêu quốc gia về sản xuất nấm.
3. Chủ nhiệm nhiệm vụ: CN. Lê Duy Thắng
4. Tổ chức chủ trì nhiệm vụ: Công ty TNHH MTV Nấm Trang Sinh
5. Tổng kinh phí thực hiện: 24.150.000.000 đồng.
Trong đó:
- Kinh phí từ ngân sách SNKH: 8.150.000.000 đồng;
- Kinh phí từ nguồn khác: 16.000.000.000 đồng.
6. Thời gian thực hiện theo Hợp đồng:
Bắt đầu: tháng 12 năm 2016
Kết thúc: 9 năm 2020
Thời gian thực hiện theo văn bản điều chỉnh của cơ quan có thẩm quyền (nếu có): gia hạn thời gian thực hiện thêm 10 tháng (3067/QĐ-BKHCN ngày 22/10/2019)
7. Danh sách thành viên chính thực hiện nhiệm vụ nêu trên gồm:
|
TT
|
Họ và tên
|
Tổ chức công tác
|
|
1.
|
Cử nhân LÊ DUY THẮNG
|
CTY NẤM TRANG SINH
|
|
2.
|
Cử nhân HÀNG CHÂU TRANG
|
CTY NẤM TRANG SINH
|
|
3.
|
Thạc sĩ TRẦN YÊN THẢO
|
VIỆN DẦU & CÂY CÓ DẦU
|
|
4.
|
Thạc sĩ NGUYỄN THỊ THU TRANG
|
ĐH KHTN TP.HCM
|
|
5.
|
Kỹ sư NGUYỄN HỮU TUẤN
|
CTY NẤM TRANG SINH
|
|
6.
|
Cử nhân NGUYỄN THỊ KIM QUYÊN
|
CTY NẤM TRANG SINH
|
|
7.
|
Cử nhân MÃ KIẾN PHÚC
|
CTY NẤM TRANG SINH
|
|
8.
|
Kỹ sư HÀNG NHẬT TRUNG
|
CTY NẤM TRANG SINH
|
|
9.
|
Kỹ sư LÊ THỊ THANH KIM HOA
|
CTY NẤM TRANG SINH
|
|
10.
|
Cử nhân TRẦN THỊ THÙY TRANG
|
CTY NẤM TRANG SINH
|
II. Thời gian, địa điểm dự kiến tổ chức đánh giá, nghiệm thu:
Thời gian: Tháng 12/2019.
Địa điểm: Trụ sở Bộ Khoa học và Công nghệ, 113 Trần Duy Hưng, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.
III. Nội dung tự đánh giá về kết quả thực hiện nhiệm vụ: (chi tiết tại file đính kèm)