Từ kết quả đề tài "Nghiên cứu rút ngắn thời gian chế biến nước mắm bằng hệ thống cấp nhiệt sử dụng năng lượng mặt trời ở Hà Tĩnh", năm 2012, Sở Khoa học và Công nghệ đã phê duyệt Dự án "Hoàn thiện công nghệ rút ngắn thời gian chế biến nước mắm bằng...